课程详情2016-11-15 10:06
欧蕾玛奇朵系列课程（每天红茶欧蕾 法式绿茶欧蕾 法式芒果欧蕾 法式咖啡欧蕾 英式红茶欧蕾等）
【课程简章】:
海峡培训，手把手教学，包教包会，不限制时间，学会为止，终身免费技术升级。
提前报名，根据学员的时间合理妥善安排课程。
一次性收费（包含技术转让费、老师辅导费、原材料采购制作费、资料费、工作餐、终身技术免费升级）中途不以任何理由或借口收取任何费用。
【课程师资】:
曾老师:
曾老师从事西点甜点行业十余年，曾在省内西点加盟连锁和国内*培训学校都担任过一线操作师、指教师。曾服务于上海顶正、湖南澳美西饼连锁，2015年我司派遣进修于著名国际连锁品牌韩国漫咖啡上海虹桥分店，升级专业华夫、慕斯等制作技术，现为海峡创业技术培训中心高级培训师。其授课质量高、主人翁意识强，2016年5月正式任命我司后勤主任，为学员后续采购提供有利保障。
【简易课程小试】
抹茶欧蕾
1 、用50克开水泡开抹茶粉，制作过程尽量不要粘到杯子边上，以至于后面拉花。可以在此时加入一些糖调味。
2、牛奶用蒸汽加热，奶壶倾斜让牛奶在蒸汽的冲击下起漩涡，蒸汽不宜过大，因为牛奶温度达到一定温度就打不出奶沫来了。
3、将制作好的牛奶缓缓倒入盛有抹茶的杯中，倒的时候注意奶壶拿高一点，往抹茶的中间倒这样满的时候中间就会形成一个大白圆圈，外面包围着一个翠绿的抹茶。
4、牙签在奶白色的牛奶圈相对的四个方向往中间划一道，然后再在划分好的四个区域的中间边缘从牛奶开始往抹茶处轻轻的挑一下，再在牛奶的中心抹上一点抹茶这样，一朵简单的拉花就做好了。
【关于我们】
海峡创业技术培训中心隶属于兴龙昌业餐饮管理有限公司，公司是一家专业的技术培训、产品研发与创业指导一体化服务机构。自创业以来兴龙就一直专注于当前较专业、较时尚、较实际、较品味的创业项目咨询管理:集调酒师、咖啡师、西点烘焙、民间火爆特色小吃、面点蛋糕师等项目的技术培训、创业指导、多方位服务。
联系人:顾老师 1 5 9 6 0 2 5 7 9 6 5
