皇家戚风系列课程培训,海峡技术中心.

【课时】9课时，采用讲解、演示、指导练习、点评、小结的方法进行

【教学内容】教学实操5款:炭烧咖啡戚风、巧克力戚风、抹茶戚风、菠菜戚风、香草戚风

【课时细节】

lesson 1 讲解戚风蛋糕的理论知识，以及原料的使用

lesson 2 讲解完成一款戚风蛋糕的制作，及馅料制作

lesson 3 讲解完成蛋糕加工方式及装饰

lesson 4 指导学员制作蛋糕体2种

lesson 5 指导学员制作夹心

lesson 6 指导学员蛋糕加工

lesson 7 学员自制蛋糕体2种

lesson 8 学员自制夹心

lesson 9 学员自制蛋糕加工

联系人 顾老师 1 5 9 6 0 2 5 7 9 6 5