法兰西皇家糕点系列全面学,泰山价只要9500.

法兰西皇家糕点系列全面学，泰山价只要9500

【法式蛋糕系列】 2980 元（12+课时）

【教学内容】实操六款法式蛋糕:1、欧培拉 2、杏仁胡萝卜蛋糕 3、蒙布朗 4、焦糖栗子蛋糕 5、沙哈蛋糕 6、林明顿
【课时细节】
1 讲解法式蛋糕理论知识，原料使用以及蛋糕搅拌
2 指导学员蛋糕配料 搅拌
3 指导学员制作蛋糕夹层
4 指导学员装饰蛋糕完成2款产品（欧培、杏仁拉胡萝蛋糕）
5 指导学员蛋糕配料，搅拌
6 指导学员制作夹心
7 指导学员制作巧克力饰品
8 指导学员蛋糕加工完成2款产品（蒙布朗、焦糖栗子蛋糕）
9 指导学员蛋糕搅拌烘烤 
10 指导学员制作夹心
11 指导学员制作装饰
12 指导学员加工蛋糕完成两款（沙哈蛋糕 林明顿）

【法兰西皇家镜面蛋糕系列】 2980 元 （12+课时）

课程细节:1、橙色之翼 2、至尊巧克力 3、蓝莓芝士 4、椰汁芒果慕斯 5、树莓巧克力 6、绿色心情

课时细节:1、镜面蛋糕的理论知识、原料讲解，工器具的使用 2、讲解制作慕斯蛋糕底，以及蛋糕夹心备用2种（橙色之翼、至尊巧克力）3、讲解制作慕斯并完成2个半成品（橙色之翼、至尊巧克力）4、指导学员完成2种蛋糕底（蓝莓芝士、椰汁芒果慕斯）

5、指导学员完成4种蛋糕夹心（蓝莓芝士、椰汁芒果慕斯、树莓巧克力、绿色心情）6、指导学员完成6种淋面酱（橙色之翼、至尊巧克力、蓝莓芝士、椰汁芒果慕斯、树莓巧克力、绿色心情）7、指导学员完成2种慕斯糊，半成品（蓝莓芝士、椰汁芒果慕斯）

8、 学员自制作蛋糕底（树莓巧克力、绿色心情）

9、 学员自制作慕斯糊种（树莓巧克力、绿色心情）

10、指导学员制作巧克力饰品

11、准备淋面酱前的工作

12、装饰完成

【法式蛋糕派系列】 2180 元 （9+课时）

【教学内容】 教学实操六款法式蛋糕:核桃派、酸奶芝士派、水果派、柠檬派、苹果派、栗子派
【课程细节】
lesson 1 讲解蛋糕派理论知识，原料使用知识
lesson 2 指导学员制作派底2款
lesson 3 指导学员制作派馅装饰完成2款产品（核桃派、酸奶芝士派）
lesson 4 指导学员制作派底2款
lesson 5 指导学员制作派馅装饰2款
lesson 6 指导学员装饰 蛋糕派完成2款（苹果派、栗子派）
lesson 7 指导学员制作派底2款
lesson 8 指导学员制作派馅2款
lesson 9 指导学员装饰蛋糕派完成2款（水果派、柠檬派）

【皇家戚风系列】 1580 元 （9+课时）

【教学内容】教学实操5款:炭烧咖啡戚风、巧克力戚风、抹茶戚风、菠菜戚风、香草戚风
【课时细节】
lesson 1 讲解戚风蛋糕的理论知识，以及原料的使用
lesson 2 讲解完成一款戚风蛋糕的制作，及馅料制作
lesson 3 讲解完成蛋糕加工方式及装饰
lesson 4 指导学员制作蛋糕体2种
lesson 5 指导学员制作夹心
lesson 6 指导学员蛋糕加工
lesson 7 学员自制蛋糕体2种
lesson 8 学员自制夹心
lesson 9 学员自制蛋糕加工

【关于我们】

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