正宗烤活鱼培训,烤活鱼怎么做好吃.

正宗烤活鱼培训,烤活鱼怎么做好吃，正宗烤活鱼培训,广品餐饮正宗烤活鱼培训行业！学正宗的烤活鱼做法就到广州广品餐饮正宗烤活鱼培训，包教包会！重庆烤活鱼培训---烤活鱼是一种发源于重庆万州的特色美食，在传承过程中，逐步融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，制作讲究，烤制香味盛浓，几里外都能闻到它的香味，让人垂涎三尺。

 “一腌二烤三炖”是制作烤鱼的基本法。广州广品餐饮杀鱼的师傅速度很快，不一会儿就把活蹦乱跳的鲜鱼收拾干净。烤之前鱼全身要先经过腌制，这样烤时味道才能渐渐进入到鱼身，把炒好的汤料往鱼身上一泼，立刻上桌，鱼的鲜味也得以充分保持。顾客在享用烤鱼过程中，还能像涮火锅一样，在汤锅中添加各种青菜、豆制品、面条等，适合在南北各地经营，一年四季无经营淡季，生意持续火爆。

广州广品烤活鱼授课流程:

1、烤鱼秘制老油的制作.  2、烤鱼秘制香油的制作。

3、市场采购的方法与技巧  4、鱼的宰杀及前期处理

5、鱼的腌制方法与调料的配置

6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧

7、锅底的调制及各种味型的配方

8、成品的调配，学员亲自动手实际操作---师傅点评----做出合格成品---结业。

广州广品烤活鱼合作方式:

1.烤活鱼技术现场培训学习，包含技术转让、教学材料、技术升级、增值服务等全部费用。

2.味之华烤活鱼加盟店     含选址指导，装修方案指导、整套客家豆腐技术培训、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，服装4套，广告写真2张，授权牌1份，开业提供师傅上门指导服务。

  正宗烤活鱼培训,广品餐饮正宗烤活鱼培训行业！学正宗的烤活鱼做法就到广州广品餐饮正宗烤活鱼培训，包教包会！生而贫穷并无过错，死而贫穷才留遗憾。凭借我们成功的创业经验和成熟可靠的技术，愿以百倍的热情和您一起努力，帮您改变命运，成就未来。

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