油卵温州乐清哪里有学习—油卵培训温州哪里正宗-温州金师傅小吃培训.

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地址:浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7号）（温州财税会计学校正对面）

金师傅油卵，是温州传统特色小吃，又叫糯米粉团，状鸭蛋而略长，空心，以豆沙为馅，外蘸白芝麻，油炸，熟时呈老黄色。把材料搅拌在一起，分成一个个小团，搓成长条。静置10分钟。油温达到70-80度时，油卵下锅小火慢炸，油要满住油卵，待油卵浮起时，用勺底轻轻旋转油卵，使之受热均匀。待油卵膨胀成熟时，炸至金黄色结壳捞出。