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授课学校: 广州好口味餐饮
广州粥粉面云吞肠粉培训
传授广式皮蛋瘦肉粥、状元及第粥、荔湾艇仔粥、肉片粥、猪肝粥、粉肠粥、咸骨粥、鸡粥、鱼片粥等各种粥类，秘制牛腩、猪手、排骨等各种汤粉、汤面、云吞的制作技术和原材料的处理方法。肠粉类有罗汉斋肠、猪肉肠、牛肉肠、鸡蛋肠、虾米肠、无敌三丝肠、猪腰肠、猪肝肠、猪粉肠、鸳鸯肠及爽滑酱油汁的调制、肉制品的腌制方法等，另有炒粉、炒面等。（教现磨米浆技术，*各地均可做肠粉）
课程时长:2-3天
地址:广州市白云区西槎路100号
费用:电询
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