港式甜品培训课.

港式甜品 港式甜品——姜撞奶  详细介绍

关于姜撞奶，曾有传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇不 

港式甜品——糖不甩  详细介绍

江记的糖不甩口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。糖不甩又名「如意果」，广东地区汉族的传统名点，是汤圆的孪生兄弟。外 

港式甜品——刨冰  详细介绍

江记的刨冰吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，暑降消温效果特佳，多吃不会有饱胀感。刨冰在台湾很流行，所以素有台湾刨冰之称。刨冰是将 

港式甜品——水果肠粉  详细介绍

此肠粉不是早餐吃的普通肠粉，而是江记研究开发出的水果肠粉，其口感爽滑无比，吃后唇齿留香——淡淡的椰香，让您回味无穷！夏季很多女性喜 

港式甜品——芭菲  详细介绍

芭菲是法语Parfait的音译，做形容词是完美的意思，即英文的perfect。冰淇淋水果冻

港式甜品——豆腐花  详细介绍

豆腐花亦称豆腐脑，一道著名的汉族小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于*南方（甜豆腐花），后者则为*北方（咸豆腐 

港式甜品——糯米糍  详细介绍

【糯米糍】江记糯米糍的特点是粘性大、清凉柔软，香甜可口。糯米糍因是用糯米粉制成，故十分柔软，所以潮州人说某种东西很柔软时，总爱说成 

港式甜品——白雪系列  详细介绍

白雪系列【明星产品】白雪底在江记甜品中应该算的上是明星产品，一是色泽雪白，类似白雪，顾名思义白雪底;二是味道芳香，如果单是白雪底没 

港式甜品——多芒系列  详细介绍

江记 多芒系列，新鲜爽滑，口感丰富，系列甜品，包括如芒果糯米糍、多芒小丸子、多芒亮晶晶、多芒红豆、多芒水晶杯等等，浓郁的芒果香，配 

港式甜品——椰汁芒果龟苓膏  详细介绍

把椰汁芒果龟苓膏搭配在一起，绝对是夏季女孩子们不可缺少的解馋养身产品，龟苓膏有解毒降火、滋阴养颜的功效，可以治皮肤暗疮。其性温和， 

港式甜品——丸子红豆沙  详细介绍

一碗美味的丸子红豆沙要经过沸腾、捞出、沥干等多道工序，丸子也要煮到恰到好处，太软则失去口感，这些过程的细节文字上不好描述，但当您看 

港式甜品——黑糯米系列  详细介绍

江记教你如何制作出既好吃又营养的黑糯米系列。常吃黑糯米有补肾的作用。中医认为黑气入肾，黑色多补肾。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头 

港式甜品——绿豆沙  详细介绍

江记绿豆沙特点有三:*，绿豆是特选的，浸泡去衣后再慢火细熬，完全和水溶在一起;第二，糖用的是一半白一半红，既香又清;第三，也是最重 

港式甜品——布丁  详细介绍

布丁口味有很多种，鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁，巧克力布丁等，光是水果口味就多达十余种。各式布丁，就像一道道风景，看上去就能挑起食 

港式甜品——果冻  详细介绍

江记果冻产品千变万化，可随意搭配，口感滑爽，细腻，有一定的汁水感。感观晶莹透明，具有水果的真实风味。江记可吸果冻，此类产品口感是界 

港式甜品——芝麻糊  详细介绍

芝麻糊是以芝麻为原料，加入其它五谷杂粮调制而成的食品。它营养丰富，清甜麻香，可以解馋，余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益 

港式甜品——南瓜露  详细介绍

江记南瓜露【首创】这款产品由江记首创，江记南瓜露采用先进工艺，精制而成，绝不添加任何色素、香精及防腐剂!且*程度地保留了南瓜的原 

港式甜品——水果捞  详细介绍

江记的水果捞卖相好，口感好，再融入铺底的香兰椰糖西米，保证丰富的营养成份，各种鲜嫩多汁的水果组合在一起，靓丽的外型、缤纷的色彩、清 

港式甜品——烧仙草  详细介绍

经江记制作的烧仙草口感柔软、凉爽、香甜鲜嫩。用刀切后形状如晶石一般，江记不光教您仙草的全程制作方法，还教您用各种水果或不同香料组合 

港式甜品——杨枝甘露  详细介绍

选材芒果要拣香甜厚肉的品种，如吕宋香芒、泰国水仙芒或台湾的金煌，不宜用肉薄多渣的。在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝，左手拖净瓶，而 

港式甜品——绵绵冰   详细介绍

在台湾人气爆棚的绵绵冰，就是这盛夏里*的礼物和安慰。特色推荐:百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”；芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香

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