广州欧尚国际西点烘焙

港式甜品培训课.

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课程详情2017-02-19 17:01
港式甜品培训课 港式甜品 港式甜品——姜撞奶  详细介绍姜撞奶

关于姜撞奶,曾有传说。从前,在广东番禺沙湾镇,一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆无法喝下去,媳妇不 

港式甜品——糖不甩  详细介绍糖不甩

江记的糖不甩口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。糖不甩又名「如意果」,广东地区汉族的传统名点,是汤圆的孪生兄弟。外 

港式甜品——刨冰  详细介绍刨冰

江记的刨冰吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,暑降消温效果特佳,多吃不会有饱胀感。刨冰在台湾很流行,所以素有台湾刨冰之称。刨冰是将 

港式甜品——水果肠粉  详细介绍水果肠粉

此肠粉不是早餐吃的普通肠粉,而是江记研究开发出的水果肠粉,其口感爽滑无比,吃后唇齿留香——淡淡的椰香,让您回味无穷!夏季很多女性喜 

港式甜品——芭菲  详细介绍芭菲

芭菲是法语Parfait的音译,做形容词是完美的意思,即英文的perfect。冰淇淋水果冻

港式甜品——豆腐花  详细介绍豆腐花

豆腐花亦称豆腐脑,一道著名的汉族小吃,可分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于*南方(甜豆腐花),后者则为*北方(咸豆腐 

港式甜品——糯米糍  详细介绍糯米糍

【糯米糍】江记糯米糍的特点是粘性大、清凉柔软,香甜可口。糯米糍因是用糯米粉制成,故十分柔软,所以潮州人说某种东西很柔软时,总爱说成 

港式甜品——白雪系列  详细介绍白雪系列

白雪系列【明星产品】白雪底在江记甜品中应该算的上是明星产品,一是色泽雪白,类似白雪,顾名思义白雪底;二是味道芳香,如果单是白雪底没 

港式甜品——多芒系列  详细介绍多芒系列

江记 多芒系列,新鲜爽滑,口感丰富,系列甜品,包括如芒果糯米糍、多芒小丸子、多芒亮晶晶、多芒红豆、多芒水晶杯等等,浓郁的芒果香,配 

港式甜品——椰汁芒果龟苓膏  详细介绍椰汁芒果龟苓膏

把椰汁芒果龟苓膏搭配在一起,绝对是夏季女孩子们不可缺少的解馋养身产品,龟苓膏有解毒降火、滋阴养颜的功效,可以治皮肤暗疮。其性温和, 

港式甜品——丸子红豆沙  详细介绍丸子红豆沙

一碗美味的丸子红豆沙要经过沸腾、捞出、沥干等多道工序,丸子也要煮到恰到好处,太软则失去口感,这些过程的细节文字上不好描述,但当您看 

港式甜品——黑糯米系列  详细介绍黑糯米系列

江记教你如何制作出既好吃又营养的黑糯米系列。常吃黑糯米有补肾的作用。中医认为黑气入肾,黑色多补肾。黑糯米煮枸杞,可治肝肾虚引起的头 

港式甜品——绿豆沙  详细介绍绿豆沙

江记绿豆沙特点有三:*,绿豆是特选的,浸泡去衣后再慢火细熬,完全和水溶在一起;第二,糖用的是一半白一半红,既香又清;第三,也是最重 

港式甜品——布丁  详细介绍布丁

布丁口味有很多种,鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁,巧克力布丁等,光是水果口味就多达十余种。各式布丁,就像一道道风景,看上去就能挑起食 

港式甜品——果冻  详细介绍果冻

江记果冻产品千变万化,可随意搭配,口感滑爽,细腻,有一定的汁水感。感观晶莹透明,具有水果的真实风味。江记可吸果冻,此类产品口感是界 

港式甜品——芝麻糊  详细介绍芝麻糊

芝麻糊是以芝麻为原料,加入其它五谷杂粮调制而成的食品。它营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益 

港式甜品——南瓜露  详细介绍南瓜露

江记南瓜露【首创】这款产品由江记首创,江记南瓜露采用先进工艺,精制而成,绝不添加任何色素、香精及防腐剂!且*程度地保留了南瓜的原 

港式甜品——水果捞  详细介绍水果捞

江记的水果捞卖相好,口感好,再融入铺底的香兰椰糖西米,保证丰富的营养成份,各种鲜嫩多汁的水果组合在一起,靓丽的外型、缤纷的色彩、清 

港式甜品——烧仙草  详细介绍烧仙草

经江记制作的烧仙草口感柔软、凉爽、香甜鲜嫩。用刀切后形状如晶石一般,江记不光教您仙草的全程制作方法,还教您用各种水果或不同香料组合 

港式甜品——杨枝甘露  详细介绍杨枝甘露

选材芒果要拣香甜厚肉的品种,如吕宋香芒、泰国水仙芒或台湾的金煌,不宜用肉薄多渣的。在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝,左手拖净瓶,而 

港式甜品——绵绵冰   详细介绍绵绵冰

在台湾人气爆棚的绵绵冰,就是这盛夏里*的礼物和安慰。特色推荐:百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”;芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香

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