深圳鑫南北绝味鸭脖培训.

【开班时间】常年开课

【招生对象】打工族,失业人士,殘疾人士,想创业的人士,对此感兴趣的学员

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培训内容:

全鸭,鸭脖,鸭头,鸭翅,鸭舌,鸭肠,鸭胗,鸭掌，全鸡，鸡头，鸡翅，鸡胗，藕片，豆干，木耳，腐竹，毛豆，海带等 
培训课程安排: 
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
培训过程:
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
培训方式:
1.公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 
绝味鸭脖培训课程内容:
1绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。 
2.加工绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 
3.培训绝味鸭脖卤水的的制作及保养。 
4.绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧. 
5.培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法 
6.绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧. 
7.绝味鸭脖烤制技巧. 
8.投资预算分析及经营管理方法。
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-4天左右，视个人能力情况而定。