合肥韩式裱花.

韩式裱花是当下*的裱花方式，不使用同于传统的裱花蛋糕，韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料，是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成，味道浓郁香醇，健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人，花繁叶茂、色彩柔和，各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮，装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特别受到青年人的喜爱。

*节:韩式奶油霜的制作（奶油霜配方为*研制，口感细腻柔和）奶油抹坯练习（圆形、心形、方形）

第二节:蛋糕调色以及色彩搭配技巧（原三色）五瓣花的制作。

第三节:8种裱花嘴的使用以及角度的变化。

第四节:花卉制作:蝴蝶兰、红鹤芋、绣球花、小雏菊、牡丹花、经典玫瑰。

第五节:奥斯丁玫瑰、毛茛、山茶花、菊花、大丽花。

第六节:杯子蛋糕裱花蛋糕的装饰，向日葵、康乃馨、仙人球、红果、松塔。

第七节:花篮蛋糕的裱花制作。

第八节:花环、花束裱花的装饰。

结业作品:花朵蛋糕2个；杯子蛋糕6个，花束蛋糕1个。

赠送奶油裱花（学习课程内容）

一．生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德等。

二．直形胚， 圆弧形胚，心形胚,方形胚的抹法,欧式胚的拉法。

三、生日蛋糕各种花边的制作:

水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边。

四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义

百合花,荷花,小红花,牵牛花,水仙花，罂粟花的制作方法。

五、生日蛋糕生肖及人物的制作:

1.十二生肖卡通动物（任选三款）----鼠、牛、虎、兔、龙, 蛇、马、 羊、猴,鸡、狗、猪的制作。

2.生日蛋糕人物----寿星、寿婆、圣诞老人。

3.生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等。

六、生日蛋糕常用艺术字体:

祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐，寿，福如东海，寿比南山等。

七,喷色，画线条，调色,色彩搭配。

八,生日蛋糕整体组合制作

花式蛋糕，果酱蛋糕，双层蛋糕，结婚蛋糕,节日蛋糕,儿童蛋等.