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授课学校: 深圳南山区咖啡师
精品咖啡爱好班
【培训对象】精品咖啡爱好者
【培训时间】20课时，10次课（每课时60分钟）
一、咖啡基础知识 咖啡文化的历史，起源与传播 各国的咖啡文化 咖啡的作用与用途
二、咖啡的认知与鉴赏 何为咖啡 咖啡产地国 咖啡品种、生长条件 全球咖啡产地分布 咖啡的采摘--加工--烘焙---储存
三、各国咖啡器具的使用 磨豆机、瑞士金、滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、皇家比利时壶、冰滴。
四、各国咖啡的烘焙以及杯测
五、意式咖啡机的基本知识
六、制作意式咖啡-Esppresso
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