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摩卡是一种“巧克力色”的咖啡豆（来自也门的摩卡），这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想，并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。在欧洲，“摩卡咖啡”既可能指这种饮料，也可能仅仅指用摩卡咖啡豆泡出来的咖啡。摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡*向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。肇庆哪里学做咖啡，摩卡怎么制作，咖啡职业培训学校

【课程名称】:咖啡精品班

 

【学习对象】:面向想开咖啡厅、西餐厅、复合店面的同学，从咖啡的基础知识到咖啡的调制,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员 肇庆哪里学做咖啡，摩卡怎么制作，咖啡职业培训学校

 

【课程内容】:1、咖啡制作的工具、原料的认识与掌握； 2、咖啡豆烘焙技术学习 3、单品咖啡的品鉴与制作学习； 4、咖啡工具使用:虹吸壶、手冲式、冰滴式、比利时皇家壶等； 5、花式咖啡的调制:经典花式热咖啡二十款学习、经典花式冷咖啡二十款学习； 6、咖啡拉花技术的学习、手绘拉花制作学习； 7、咖啡厅产品菜单的设计、包装、开店的投资方面的学习. 8、咖啡店实体实践学习。  

【课程亮点】:本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学，该班为每个学员配备自己的原物料使用，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学！肇庆哪里学做咖啡，摩卡怎么制作，咖啡职业培训学校

  【学习方式】:循环授课,随到随学.每人一套校服,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学，并由老师现场指导.

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