武汉威士特教育培训

哪里学咖啡   威士特专业咖啡师培训.

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课程详情2017-05-19 10:58
哪里学咖啡   威士特专业咖啡师培训

武汉专业咖啡培训 武汉哪里可以学习咖啡 *威士特咖啡培训


【课程介绍】

*连锁品牌,咖啡材料及设备均由威士特咖啡自有品牌支持。采用CSCA教学模式,与北京咖啡联合办学。一对一精锐小班教学,特聘北京资深咖啡导师教学,让您通过品鉴、练习、交流、感受,体会到不一样的咖啡文化和学习氛围。自由的学习时间,根据您的时间、学习进度、接受能力来安排课程,让您更系统更充分地学会专业的咖啡知识,有潜力有能力有梦想的人可以输送至北京深造。


【课程内容】

时尚咖啡师班   学时40课时   学费1980元

学习内容:一、咖啡文化、吧台操作流程;二、世界各国咖啡基础知识;三、咖啡豆的选购与储存;四、研磨和烘焙咖啡豆;五、冰咖啡冲煮与品鉴(亚历山大冰咖啡、皇家咖啡、爱尔兰咖啡、贵妇人咖啡、维也纳咖啡、欧蕾咖啡等);六、热咖啡冲煮与品鉴;七、虹吸壶、法压壶、越南冲、手冲壶的使用;八、各种进口咖啡豆的欣赏和品鉴;九、意式浓缩咖啡的冲煮和调制;十、经典单品咖啡的制作和品尝;十一、各种奶茶的调制;十二、冰沙、奶昔、果茶的制作与品鉴;十三、流行饮品的制作与创新;十四、时尚水果拼盘的制作


专业咖啡师班    学时80课时   学费3980元

学习内容:包含时尚咖啡师班的课程;十五、意式咖啡的知识讲解和萃取;十六、对使用牛奶制作奶泡的理解和练习;十七、卡布基诺、摩卡、焦糖玛奇朵等的制作和深化;十八、花式咖啡的设计和制作;十九、意式拉花咖啡图案的设计和创新;二十、咖啡设备的使用;二十一、咖啡馆的服务标准和人员培训

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是时候准备冷泡咖啡了!

热浪预警!热浪预警!热浪预警!

与夏天的战役即将拉开,

记住!

你的武器可不止有咖啡+冰!

比如今天分享的

冷泡咖啡 COLD BREW

在家就能做,简单又美味

低温萃取出来的咖啡,不仅少了苦涩感,还增添了不少让人愉悦的风味,入口顺滑、柔和,*迎来的丝丝回甘,果然是夏天极好的选择呢。下面就来看看,如何做冷泡咖啡吧~

重要的事看这里,水粉比、研磨度都是根据豆子来的,并不是绝对公式~了解每只豆子的特性,你自己想如何表现它才是关键!

①研磨20g咖啡豆(小哥的研磨度在中与细之间)

② 将研磨好的咖啡粉倒入玻璃瓶中

③ 准备500cc的水

④ 盖紧盖子,放入冰箱一宿(一般时间为:8-12小时)

⑤ 准备滤杯(爱乐压、法压壶等都可以过滤哦)

⑥ 进行过滤

⑦ 噔噔,完成~!

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