课程详情2017-05-21 14:25
温州贵州羊肉粉技术培训哪里好,金师傅羊肉粉培训
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金师傅羊肉粉,羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。
金师傅羊肉粉用新鲜的骨头熬汤,煮熟米粉,放新鲜的羊肉片、调料而食。做好的羊肉粉清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊,鲜而不腥。
金师傅羊肉粉制作过程:
先将羊肉制作好好,再将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。接着在米粉上放一层薄薄的羊肉片,(这种羊肉片是煮熟后榨压切成的),然后浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等;*加入纯过的羊汤。做好的羊肉粉,热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。