重庆万州烤鱼培训                  烤鱼底料配方  &.

万州烤鱼培训 纸包鱼纸上烤鱼培训 重庆烤鱼培训班 正宗巫山纸包鱼技术 纸上烤鱼培训 重庆夜市小吃培训 技术底料配方全传授 一对一培训，技术包教会 味必特专业培训中心 咨一 万州烤鱼 ------- 把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。

万州烤鱼口味多样:重庆泡椒味 重庆麻辣味 重庆香辣味 重庆豆豉味等，正宗的重庆味型。每个味道都很特别，都深受广大消费者喜好。 学员掌握的重点:

1、香料的认识和选取 2、万州烤鱼底料的制作 3、秘制烤鱼香辣油的制作 4、鱼的处理和烤的火候的掌握 5、不同味型的烤鱼技术制作

二 纸包鱼、纸上烤鱼-----------纸上烤鱼摒弃了传统的碳烤方式，以纸代替炭火既无传统餐厅的重油重烟，营养更少流失，鱼肉更加鲜嫩，将食物的健康放在了*位。 味必特学纸包鱼技术，每种纸包鱼技术全部传授，学员掌握底料配方

味必特培训的优势:

味必特学技术，师傅全程保障一对一培训，技术包教会，学员全部实操，教开店技术，教开店经验配方。

1、一人学费第二人免费学习，技术包教会
2、每个小吃都有配方单提供，回家开店口味不变，标准量化
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