脆皮烤乳猪学习,广州烤乳猪培训包教会.

    脆皮烤乳猪学习,广州烤乳猪培训包教会！脆皮烤乳猪学习,广州烤乳猪培训,烤乳猪培训，烤乳猪是广东最著名的特色菜，用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。后传到各地，也是广州最著名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此菜堪称一绝。

    广东烧乳猪坚持用明炉烤制，在皮脆色艳上狠下功夫。烧腊师傅在《随园食单》所记“先炙里面肉，使油膏走入皮内，则皮松脆而味不走”，然后才“炙皮”的技术基础上，努力改进涂料，除在猪皮涂酒与油外，还酌加饴糖、浙醋，使皮发色脆化；内腔还加涂五香粉、南乳、酱料等，使之味厚香浓。烧时间歇地扎微孔以排气，防止皮肉分离。广东烤制的是“光皮乳猪”，其皮用醋下重糖，烤制时轻火轻油，烧成后皮色大红，光亮如镜，皮脆肉酥香浓。
    烤乳猪培训合作方式:
1.脆皮烤乳猪做法及技术配方无保留传授:元，一次性收费，学习期间包吃住，随到随学，包教包会，学会为止！
2.烤乳猪高级班:元，学习脆皮烤乳猪技术配方和广式烧烤技术配方（广式烧腊内容有:客家咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、广式烧鸭、深井烧鹅、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、化皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德基炸鸡、蜜汁烧鸡翅、广东烧鸡等）
    烤乳猪是传统食品的一种。制法是将二至六个星期大，仍未断奶的乳猪宰杀后，以炉火烤烤而成。广品培训中心的培训以一流的品质，低廉的培训价格，帮助学员成功创业。学习过程理论结合实践:广品培训中心的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
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