武汉茶艺学习选武汉威士特培训.

武汉茶艺学习 茶艺师培训学校 选武汉威士特培训

【课程内容】

专业茶艺师班   学时40课时   学费1980元

学习内容:一、茶文化的起源与发展；二、茶产区的分布；三、绿茶的识别、冲泡与品饮技巧；四、白茶、黄茶的识别、冲泡与品饮技巧；五、青茶的识别、冲泡与品饮技巧；六、红茶的识别、冲泡与品饮技巧；七、普洱茶生茶、熟茶的识别、冲泡与品饮技巧；八、茶叶的选购、储存技巧；九、茶具的选择和认识；十、茶点的种类及组合技巧；十一、茶艺表演；十二、日本茶道和韩国茶道的学习；十三、如何冲一杯好茶；十四、名茶的鉴赏、冲泡；十五、茶艺、茶具配备的知识；十六、茶艺表演场所的布置

联系人:魏老师      联系电话:180—6260—8807

官网:

地址:武汉市江汉区万松园路省委党校写字楼130号6楼

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功夫茶的冲泡步骤二

候汤

苏东坡煎茶诗云:“蟹眼已过鱼眼生”，这就是指用一定沸度的水冲茶*了。《茶说》云:“汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为三沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸;三沸太老，谓之百寿汤;若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也，《大观茶论》也说:“凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。”

冲茶

当水二沸，就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步，揭开茶壶盖，将滚汤环壶口，缘壶边冲入，切忌直冲壶心(如用盖瓯，冲一角，然后再冲各角，可同样忌直冲壶心)。提铫宜高，所谓“高冲低洒”是也。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快的挥发，由茶精迅速挥发，单宁则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲，目的在于滚水稍凉一点，以免破坏维他命C。

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