课程详情2017-07-13 11:03
誉世晨做咖啡培训做了多久了,培训的怎样学费多少?
誉世晨的咖啡是广州数一数二的咖啡培训学校,在广州是一家有名气的咖啡培训机构,有专业的老师带领,有着10年有余的经验。
广州誉世晨咖啡培训学校,属于广州誉世晨企业管理有限公司,誉世晨为咖啡投资者提供创业一站式培训服务,让您开店创业无忧。誉世晨奶茶培训是广东省华南地区技术领先,更新速度快,口碑好的学校。我们的目的是学习咖啡技术,来学习的都是一窍不通的,那么,老师会从最基本的教;老师是一对一授课的,手把手教学,标准化的培训课程;统一的标准化操作手法,易学易懂。老师非常的有耐心教导学员们,老师会在上课前准备好材料,有材料提供给学员,无需学员购买。
学习咖啡技术无需经营,0基础,毕业生,爱好者等人都可以学习,只要有个学习之心能学习好咖啡技术。学咖啡技术只需要3980元,就能包学会,学会为止,一次性缴费,中途不再收取任何费用,有提供住宿,单人间15元一天,环境舒适安静。 每天学习的时间长达6小时以上,教学咖啡有意式和美式的风格咖啡,25%的理论知识和75%的实践培训,让学员有充足的时间实操,俗话说的好 “好记性不如动手” ,所以我们会让学员自己动手操作,操作过程中老师分析每一位学员的制作过程,让学员们有留下深刻的印象。老师会先示范标准化操作手法之后学员就要现场实操,以实操为止。
教学方式:
*课:咖啡的理论知识
1、咖啡的起源、历史、及发展。了解一颗咖啡种子到一杯咖啡的全过程。
2、世界主要咖啡的分布、咖啡的种类、生豆的加工与分类、咖啡豆的烘焙。
3、认识咖啡常用设备器皿介绍
(意式咖啡机、磨豆机、单品咖啡器皿、虹吸壶、手冲设备、爱乐压、
摩卡壶、冰滴壶、及不同类型磨豆机的讲解)。
第二课:Espresso制作与实操
1、Espresso定义及萃取参数。
2、研磨、布粉、控粉、压粉的讲解及练习。
3、研磨的调式和萃取Espresso实践及Espresso的品鉴。
第三课:奶泡的制作及心型拉花与实操
1、奶缸的分类、打发奶泡的原理。
2、制作不同咖啡奶泡的要求、分类、及温度控制。
3、学习拉花手法、和心型拉花图案、及实践练习。
4、心型拉花图案。
5、叶子拉花图案。
6、练习叶子的拉花图案。
第四课:经典意式咖啡制作与单品咖啡的制作及定义
1、制作不同咖啡用到的杯子。
2、意式经典热咖啡配方制作方法。
3、意式经典冰咖啡配方制作方法。
4、单品咖啡的品鉴。
5、学习单品咖啡制作方法。
6、练习单品咖啡的制作及实践
第五课:咖啡品鉴与杯测
1、杯测的意义。
2、杯测的流程。
3、杯测的品鉴与风味轮。
4、设备工具和原材料的采购以及使用。