课程详情2017-07-27 09:51
咖啡技术培训学校如何选址呢想开一个咖啡厅。
誉世晨咖啡技术培训学校在行业里占据了相当的位置,设备先进,技术那是不用说了非常的好。老师们非常地专业教导学员,而且老师还上门指导开店服务。
誉世晨告诉你,想开一个咖啡厅的四大误区你要知道:1、准备工作不够 你还能做出好的咖啡,你了解当地市场,或许打你出生你就住在那里,没有人能比更加熟悉你的城市。但咖啡厅经营者最常犯错误之一,便是在没有做好前期调研和市场分析的情况下,纯凭想象开始投钱。的确,你有理想,也有动力,但仅凭这些你是无法取得成功的,有很多前期准备工作需要你去完成。比如去计算未来开店地点的人流量,去了解当地究竟有多少人每天喝咖啡,去看看你的竞争对手都是怎样做的,不要盲目预估,何事都要用事实去验证。
2.不了解店租行情 很多咖啡厅创业者最终都倒在了高额店租面前。为了保证咖啡厅的长久经营,你必须保证店租不超过月流水的10%。去了解附近的咖啡厅店租都是多少,为与房屋中介沟或房主通做好准备。记住,如果店租过高,与你的流水不匹配,你将难以取得成功。
3.与当地社区和企业互动的不够 一厢情愿地认为开业了客人自然会来?错,只有别人了解你是谁,人家才会登门拜访,如果和当地社区、公司和组织互动的不够,人们根本就不知道你的存在!因此一定要在开业前,尤其是开业典礼上尽可能多地邀请附近公司的员工、社区组织和居民,只有这样你才有机会和这些潜在客户建立关系,为今后长久稳定经营提供保障。
4.不注重细节 咖啡做好了,咖啡厅自然会成功的!错!这或许是许多咖啡厅创业者的误区,他们将过多精力放在了制作高品质咖啡上面,而忽视了其他细节的重要性,例如保持店内清洁、产品展示的方式、服务的态度、员工的选聘等等。顾客不会错过任何细节,因此任何细微的失误都有可能导致你最终的失败。
得手忙脚乱的,只有多多练习实操到开店时才能得心应手的制作完美的成品,出品。