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它可能是世界上最可爱，或许也是最贵的艺术级调酒用具

或许你的Home Bar尚未初具规模

或许你的调酒手艺离大师级别相距甚远

但所谓

技术不够装备来凑

你照样可以打着

“欲善其事先利其器”的借口

给自己置办一套有范儿的行头

比如说

一个闪瞎旁人的，如同冲了币一般的

企鹅摇壶

哈？

先从头说起吧。

从十九世纪中叶开始，酒保已经养成了“混合”各种酒精饮料的习惯。他们会用两个平底杯来回倒，帮助混合酒液。

据说有一天，美国一位不*的酒保在玻璃杯口盖了一个锡杯，形成了一个密封罐，加冰摇晃里面的液体。当时他之所以这么做，只是为了好看而已。

用摇壶调酒确实超帅的。

1848年一位《纽约论坛报》（The New York Tribune）的记者描写了一个酒保调酒的方式:“他把衬衣袖子卷起来，一脸兴奋，从一个锡质杯子中倒出冰镇薄荷酒，仿佛拉出长长丝带一样。”这大概就是对鸡尾酒摇壶的最早描述了。

因为帅气，鸡尾酒摇壶逐渐普及开来，一路从美国火到了欧洲。“欧洲人见到我们的做法，”鸡尾酒史学家大卫·旺德里奇说，“他们觉得它酷毙了。当时所有人都为美国酒水着迷，开始进口这种工具。”

整个 19 世纪，为了更帅气地调酒，各路发明家一直在不断改进摇壶。1884 年，爱德华·豪克发明了一套三件套金属摇壶。它有个内置过滤器，还有个小盖子——这也就是今天我们看到的摇壶的大致结构。

嘛，既然用摇壶有一部分原因是为了耍帅，那选摇壶的时候自然也得选款酷炫的。

今天想给各位酒友介绍一款在艺术界和鸡尾酒界都很有名的摇壶—— 币摇壶 Napier 企鹅摇壶

Napier

企鹅摇壶

1936年，美国康乃迪克州推出了由 Emile A. Schuelke 设计的企鹅摇壶。

这款摇壶设计现代，注重细节，充满艺术感。摇壶的壶底是企鹅的脚丫，壶嘴是鸟喙，企鹅的两只小翅膀则是摇壶两侧的装饰，造型中满是憨憨的萌点。

Napier的企鹅摇壶不仅是调酒器，更是艺术收藏品。

达拉斯艺术博物馆去年 11 月举办了Shaken, Stirred, Styled: The Art ofthe Cocktail（摇晃、搅拌、装饰:鸡尾酒的艺术）展览，其中一件备受关注的重点展品正是 Napier 企鹅摇壶。

看这个小眼神儿

参与布展的Samantha Robinson说:“这款 Napier 企鹅摇壶非常非常有趣。我个人很喜欢他们的这个设计。我们展馆展出的这款摇壶是当时他们推出的部分镀金的奢侈版企鹅摇壶。”

现在企鹅摇壶大多不是被艺术博物馆收入馆藏，就是成为了拍卖市场上的宠儿。

我们在Sir Jack’s 网站上找到了两款目前还有存货的Napier 企鹅摇壶。

一款是镀银的Napier Silver-Plated Penguin Cocktail Shaker。

还有一款是镀金的Napier Gold-Plated Figural Penguin Cocktail Shaker。

至于价格嘛……目前镀金款售价是3,美元。镀银款大概是因为更贴近最初企鹅摇壶的设计，价格更高一些，要卖到5,美元。

不过对于土豪而言，毕竟是一款保值的艺术品……而且放在家里也是逼格满满。

所以说，富人靠装备，穷人靠技术，不能成为金牌酒保，但用上充满艺术感的金牌调酒器也不错嘛！

买不起的朋友们

还是老老实实的练习调酒技术吧！

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