课程详情2017-08-17 11:25
实体店教学,让学员更好地适应未来的工作环境,感兴趣的学员可以来校参观咨询!
地址:武汉市江汉区万松园路省委党校写字楼130号6楼
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时尚饮品开店班 学时25课时 学费1200元
学习内容:一、器皿介绍和认识;二、茶胆的冲煮;三、各种奶茶的制作和品鉴;四、花式奶茶(仙草、鸳鸯、奶盖等)制作和创新;五、冰沙雪泥制作;六、刨冰的制作;七、果汁茶的制作;八、布丁的制作;九、奶昔的制作;十、花式咖啡的调制;十一、流行饮品的调制;十二、配料的制作;十三、时尚水果拼盘的制作和摆盘;十四、开店技巧和服务标准
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作家的灵感创作与咖啡三
一杯简单的鲜调咖啡,仿佛有一股神奇的魔力,腾着热乎乎的蒸汽,把你的想法付诸于纸上的文字。
杰夫•代尔:*纯正卡布基诺
背景:杰夫•代尔(Geoff Dyer),英国作家,对摄影、艺术评论极有研究。著作多样,爵士乐主题作品《but beautiful(然而,很美)》、传记型小说《Out of Sheer Rage(出离愤怒)》等多次获奖。新作《Jeff in Venice,death inVarasani(活在威尼斯,死在瓦拉纳西)》广受好评。
“我一直是纯正卡布基诺(Cappaccino)的粉丝,几次抱着试试看的心情尝了几口不一样的新口味,却每每不令人满意。一杯完美的卡布基诺是咖啡的极致体验,但是那个巅峰的状态实在是太难以保持了,咖啡的温度既不能太冷也不能太热,泡沫必须完好无损,不能随随便便地浮在咖啡上面。这一层泡沫必须质地统一,绝对不能有气泡和可可粉。”
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