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翻糖蛋糕全能班，培训内容:学习翻糖玫瑰花。学会花卉的原理，糖皮的应用。学习翻糖马蹄莲、雏菊。手工造型与模具压出的区别。蛋白霜的打法。学习翻糖公仔哆啦A梦。翻糖蛋糕胚:重油蛋糕、牛油蛋糕的做法。翻糖蛋糕内胆胚需要的硬度。学习翻糖蛋糕包胚和成品蛋糕的制作。如何处理瑕疵。翻糖康乃馨的做法。压花边。裂边的应用。翻糖铃兰的做法学习，整串花铁线的应用。圣诞红的做法。多片花瓣结构的组织。维尼熊的学习。翻糖花边装饰，在翻糖蛋糕中的花边种类。生日蛋糕的做法。节日蛋糕的做法。掉线装饰的做法。百合花、牡丹花的做法。如何应用铁线扎挣朵多片花瓣。翻糖杯子蛋糕LV包的做法，包包的类型与变化。翻糖饼干的学习，饼干的缤纷装饰。培训时间:学时30天，培训地址:东南国际烹饪学校，报名时间:即日起报名，小班教学，额满即止，开学时间:随到随学。广州蛋糕培训学校到广州东南厨师培训学校，专业广州裱花学校！
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