广州四川卤水培训,卤水培训哪家好.

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业的川卤制作培训师傅手把手实操教学，无保留式传授，随到随学，包教包

会!*各地都有不同的卤菜，如东北卤菜、潮汕卤菜，其中川味卤菜因其

独特的味型合口感在*最为出名，广泛受到各地群众的接纳。四川红卤不

仅色泽红亮、香味浓烈更显特点的是它可再次的改变工艺演变出来丰富多彩

的地方特色品种。川味卤菜菜品不受限制，卤制食材相当丰富。

广州广品川卤的各种卤制品制作
1、配料准备
2、汤料和调料做法
3、成品的制作方法
4、红油和卤菜的制作方法
5、凉拌卤菜的配料配制

  将几十种香料，药材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序将肉

。蛋、动物内脏、千张、海带等原材料放入卤汁中，经由较长时间的小火焖

煮，将食物煮至熟透且入味的料理法。因卤汁中加入了中药材，卤煮出来的

食物，就会多了中药材的芳香，而又去掉了肉、动物内脏的血腥味、增加了

诱人的特殊香味、特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味，都会吞

下几滴口水。

广州广品川卤技术合作方式

1.四川卤水技术培训 含技术转让费、材料费、资料费，随到随学，学会为

止。

2.广式烧腊培训， 深井烧鹅、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、烧鸡翅

、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、澳门烧肉、脆皮乳鸽、烧鸡

、虎皮凤爪、炸鸡的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法

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，随到随学，包教包会!传统的卤菜外卖，起点低、容易上手，作为一个经

过市场考验的传统餐饮项目，操作起来容易上手，“钱途”宽广。生活在快

节奏社会的人们，对于卤菜这种容易保存、味道极佳的外卖菜品有着明显偏

好，在居民区、菜市场这种人流量大又是主妇容易停留的地方开家卤味专卖

小店，无疑是个生财良机。
 
校区地址:

深圳四川卤水培训地址: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8

栋二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）


广州四川卤水培训地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋

5--6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近