课程详情2017-09-28 11:44
武汉威士特专业调酒培训特色
1.*连锁品牌，与众果盟人力资源有限公司合作，学完包就业，并免费提供开店创业指导、人员培训等服务。
2.一对一实体店教学，课程采用私人定制的模式，根据学员的时间、接受能力、学习进度等灵活安排课程。
3.特聘高级调酒老师指导教学，经常受邀担任各大调酒赛事的评委，培养出许多调酒冠军和调酒老师，学习有保障，学会为止。
4.湖北省高校技师指定培训进修基地，调酒师证包考过为止。
5.武汉威士特培训与北京CSCA精品联合办学，时尚新品随季教，紧跟市场新潮，有意者可输送至北京深造。
6.环境优雅，交通便利，学员可免费参加我们定期举办的葡萄酒品鉴、咖啡品鉴、音乐趴等活动。
武汉咖啡调酒培训学校 花式调酒师培训学校 武汉学西点的学校
英式调酒师班 学时35课时 学费2000元
学习内容:一、鸡尾酒的概述；二、鸡尾酒的调制步骤和装饰特的制作；三、鸡尾酒配方的讲解；四、鸡尾酒的调制与品尝；五、酒吧工作程序和服务标准；六、六大基酒及名品的详解；七、英式调制鸡尾酒服务标准;八、流行火焰鸡尾酒实操；九、bullet和试管类鸡尾酒的配方讲解；十、日式调酒操作，凿冰、冰球、传统日式调酒教学；十一、水果拼盘的制作和摆盘
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威士忌系列之苏格兰威士忌*部分
对于苏格兰人来说，征服高地和品尝苏格兰威士忌是一生中必须要体验的两件事。如果说高地代表了苏格兰人粗犷豪迈的天性，那么苏格兰的威士忌就是流淌在苏格兰人骨子里一直氤氲不去的民族情怀。作为苏格兰特有的国民饮料，不仅是老少爷们的较爱同时也经常作为日常菜肴的调料。比如苏格兰名菜哈吉斯（Haggis）里面就有加入苏格兰威士忌使酱汁浓郁可口。今天就来好好扒一扒苏格兰威士忌的前世今生，还有一些和苏格兰威士忌有关的好东东。
威士忌（Whiskey）来着古老的苏格兰语（盖尔语），意为生命之水（Uisge Beatha）。较早记录苏格兰威士忌的酿造蒸馏是在苏格兰1494年的一份财政税收记录中，原文是“Eight bolls of malt to Friar John Corwherewith to make aua vitae”，意思是“修道士约翰科(John Cor)需要8蒲耳麦芽来酿造生命之水”，经换算，这个数量大约可以酿成1,500瓶威士忌。当然，当年的“生命之水”并不是用来饮用的，而是主要用在炼金术和医学上。这足以说明了苏格兰的威士忌在15世纪时，虽然更多的是作为驱寒的药水，但是整个产业已经在茁壮发展了。在这之前，一个较流行的说法就是在公元11世纪的时候，爱尔兰的修道士到达了苏格兰传达福音，由此带来了苏格兰威士忌的蒸馏技术。虽然蒸馏技术不是苏格兰人发明的，但是它们在苏格兰的出现却创造了人类酿酒史上的奇迹。但是苏格兰和爱尔兰关于威士忌的拼写方法是不一样的，苏格兰管威士忌叫做为Whisky，爱尔兰人则称为Whiskey，是因为爱尔兰人认为多个e就意味着口感绝佳（excellent）。但是苏格兰人并不拘泥于此。毕竟苏格兰威士忌的酿造历史已经超过500年了，在全球的烈酒行列里也是数一数二的。
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