课程详情2017-10-02 12:24
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喝咖啡时*不要做的几件事(二)
你知道吗
人有逼格
咖啡也是有“咖格”的
虽然每个人都有不同的喝咖啡习惯
但喝咖啡的时候有几件事*不要做
来一起往下看吧
6.不要一次购买大批量的咖啡
最热门的问题:是否能把咖啡长期储存在冰箱或冰柜里?答案当然是否定的!注意——我有说长期!咖啡豆当然是越新鲜越好了。
7.不要轻易被所谓老手忽悠
每个人对咖啡都有自己独特的体验,就如同萝卜青菜各有所爱,每个人的味觉品味都是不一样的,有人对浅烘无法自拔,也有人无法理解它的酸香。而不管别人怎么评价,对咖啡的热情都是不会吓走的。
8.不要认为做咖啡很难
在排除所有硬性条件下(咖啡豆、水质、手法等),影响咖啡口感比较重要的就是:水粉比例和水温。而每一款咖啡豆不同的比例、水温,所呈现出的口感都是不同的,当你找到你最适合的温度与比例,你也就找到了最适合的咖啡。
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时尚咖啡师班 学时40课时 学费1980元
学习内容:一、咖啡文化、吧台操作流程;二、世界各国咖啡基础知识;三、咖啡豆的选购与储存;四、研磨和烘焙咖啡豆;五、冰咖啡冲煮与品鉴(亚历山大冰咖啡、皇家咖啡、爱尔兰咖啡、贵妇人咖啡、维也纳咖啡、欧蕾咖啡等);六、热咖啡冲煮与品鉴;七、虹吸壶、法压壶、越南冲、手冲壶的使用;八、各种进口咖啡豆的欣赏和品鉴;九、意式浓缩咖啡的冲煮和调制;十、经典单品咖啡的制作和品尝;十一、各种奶茶的调制;十二、冰沙、奶昔、果茶的制作与品鉴;十三、流行饮品的制作与创新;十四、时尚水果拼盘的制作
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