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授课学校: 湖北威士特咖啡有限公司
爱喝咖啡的你，应该知道这些（一）
不管你是咖啡界的大虾（侠），还是小龙虾，多了解一些咖啡相关的专业名词总是没有坏处的，来一起涨（学）姿（习）势吧！
1.阿拉比卡（Arabica）
全球处于商业目的种植的咖啡中，有75%属于阿拉比卡咖啡。阿拉比卡咖啡树是一种多年生、四季常青的茜草科植物，结出的咖啡豆的味道优于另一大类咖啡树种--罗布斯塔。
2.罗布斯塔（Robusta）
目前商业种植的咖啡树中，罗布斯塔咖啡占1/4，罗布斯塔比阿拉比卡更能适应较低维度，抗病能力也更强，但是风味较次。
3.拼配咖啡(Blend Coffee)
拼配咖啡是指烘焙好的咖啡豆中，混合了来自不同种植户喝产地的豆子。拼配的初衷是配出既有产地个性，又有丰富味谱的咖啡，但现实中大多数拼配咖啡由等级较低的咖啡豆制成，以满足定价方面的要求。
4.单品咖啡（Single OriginCoffee）
单品咖啡是指产自同一地理区域的咖啡，这一区域可以指农场、地区或*。
5.精品咖啡（Speciality Coffee）
在美国精品咖啡协会制定的百分制评分标准中，取得80分及以上的咖啡豆叫做精品咖啡，以其内在价值为分级和交易依据。精品咖啡以风味出众、瑕疵率低（可能为零）为特征。
6.商业咖啡（Commodity Coffee）
商业咖啡属于刚刚满足*品质要求的咖啡，在纽约和伦敦期货市场上，基本以底价出售，从品质角度来看没有内在价值。
7.有机咖啡（Organic Coffee）
有机咖啡需要满足的条件是种植过程中不使用化学肥料和杀虫剂，有时还有其它附加要求。但在特殊情况下，种植过程中也允许使用特定的化学物质。有机咖啡的认证需要由买卖之外的第三方进行，由于认证所需费用不菲，部分采用有机方法种植咖啡的种植户并不会进行有机认证。一个*可以拥有不止一家认证机构。
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武汉威士特咖啡培训特色
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5.武汉威士特培训与北京CSCA精品联合办学，时尚新品随季教，紧跟市场新潮，有意者可输送至北京深造。
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乘车路线:
方式一:乘坐一号线到利济北路下车，穿过武广步行20min到达；
方式二:乘坐二号线到青年路D出口，穿过党校宿舍楼步行5min到达；
方式三:乘坐705路至万松园横路下车，对面就是省委党校楼；
方式四:乘坐411路、509路、550路临时、550路、560路、597路、604路、621路、703路、719路、720路、807路、808路内环环线、808路外环环线至建设大道青年路下车，穿过党校宿舍步行5min到达。
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