课程详情2017-10-17 11:31
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如何开一家奶茶店?
市场调查这是开奶茶连锁店的*步工作,先要了解清楚奶茶的市场,开奶茶店需要多少钱?目前流行的饮品是什么?切忌只看表面现象,一定要做深入的调查了解,看看成功的奶茶店具备了哪些条件,做得不好的奶茶店又缺乏了什么,若是换了自己能做得比别人更好吗?
当然 ,决定一个奶茶店生意好与否,有其主观因素,也有其客观的因素,如某奶茶店生意很火,是因为位置好,有些店的生意很旺,则是产品组合和品质好,有些店回头率特高,是因为服务水准高和产品有特色,有些店很赚钱,则是它采用的是合理的管理制度,以及良好的激励机制。另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食,哪些奶茶店的产品口味好?喜欢什么样的味道和口感,能消费到什么样的价位,喜欢什么样的环境和氛围等等,这些都要了解清楚。
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奶茶饮品开店班 学时不限 学费1380元
学习内容:一、器皿介绍和认识;二、茶胆的冲煮;三、各种奶茶的详解与制作;四、花式奶茶(仙草、鸳鸯、奶盖等)制作和创新;五、冰沙雪泥的讲解与制作;六、刨冰的讲解与制作;七、花茶的讲解与制作;八、果汁茶的讲解与制作;九、布丁的讲解与制作;十、奶昔的讲解与制作;十一、花式咖啡的介绍与认识;十二、摩卡、卡布奇诺、拿铁咖啡等咖啡的制作与品鉴;十三、流行饮品的调制与创新;十四、配料的制作;十五、冰淇淋的详解;十六、开店技巧和服务标准;十七、个性化开店培训
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