课程详情2020-05-04 10:48
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因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕
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加热时间短,宜用于短时间即可熟透的材料
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天的吐司切不出想要的效果,把四边的硬边切掉,烘烤起来口味更好吃!把芝士片,发酵奶油放入盆中,底下在放一个盆放入热水把乳酪片和奶油隔水化开,如果没有发酵奶油,可以用酥油,普通黄奶油替代即可!用抹刀,把乳酪酱均匀的面包片上去,完成后,放在考盘中,把剩下的全部做法
只不过由于中种已经充分进行发酵,这次的松弛不需要太长的时间
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