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授课学校: 东莞市强劲煌旗餐饮培训
理论学习
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、专业老师亲身示范,演示技术操作流程。
2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
学员实践
1、备原材料,老师手把手指导。
2、操作所有流程,制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。?
学员评价
高**评价:我是朋友介绍我到煌旗小吃培训机构参观了解小吃的,次去给我的印象前台招待很贴心也很耐心为我介绍小吃项目,介绍完还带我品尝小吃!我也很满意,老师也很热情,做出来的小吃味道很好,是我想要的味道。然后我加入报名了煌旗学习了
黄**评价:不错的一个培训学校,我学完了肠粉,做给朋友尝了一下,都说比外面他们买的都好吃,现在就开了一个小店,不过还不够非常熟练,做的慢了一点,每天的收入还不错,希望自己能练的快点,每次看到客人都在等,都不好意思了。
周**评价:报了 包子馒头 和烤鱼 先学的包子,感觉师傅这个手法还行 ,我现在在家里也能做出那个味道,之前因为疫情,还有个烤鱼没学呢,现在总算可以去学了
未**评价:怎么说呢,学了这么久还是来说一下吧。来煌旗这里还是老乡叫我一起来学习的,刚开始也是听他说,后来抱着试一试的态度来学一下,有一技在手走到哪里都不会被饿死吧!我是学的肠粉感觉挺不错的老师教得也还行,可能我比较笨。别人都学会好久了,我还没有学会,反正学会了才走嘛。总体来说是不错的。
孙**评价:师傅讲的也非常到位,每个步骤都讲解很详细,操作方法、配方、购买渠道等,讲得都很详细而且技术很好,今天早上六点半和的面,九点半就炸了试试,冰箱里还有面,准备够八个小时再试试,用的都是安琪牌子的泡打粉和膨松剂。炸出来的油条自己看还行,吃起来很酥脆,油条中心也有空度,感觉自己这是选择对了,我相信多加练习一定可以跟外面摊点上的油条一样。感谢煌旗给我一技之长
李**评价:一直想开一个面馆,现在重庆小面挺火的,我在这里学了重庆小面,煌旗的老师挺专业的,每一个步骤都亲自示范给我看看,配方调料有什么要注意都告诉我。
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