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授课学校: 杭州煌旗小吃培训
杭州广式烧腊培训学校,选择杭州煌旗餐饮,煌旗餐饮培训隶属广东强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由期初10余人发展到现在上人的团队,由初期1家培训机构发展到拥有40+自营分机构。
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活鸭等食材处理,调料的制作
煌旗秘制烧腊酱汁的制作方法
学会烤炉的运用,注意火力调控
烧鸭与叉烧的烤制方法、技巧
原料采购选购、存放、保鲜技术
店铺促销方案培训讲解及定价建议
原料采购、保鲜技术,开店无后顾之忧
培训选址经验,经营模式经验等
烧鸭与叉烧的烤制方法、技巧 原料采购选购、存放、保鲜技术
接待室
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