威海西点培训课程-威海西点培训学习班.

克拉芙缇是源自法国的传统甜点,样子看着像派口感却大不同!没有黄油热量低,口感介于松饼和布丁之间,紧实却又细滑;常见的樱桃版本,实则只要喜欢的水果都可以随心搭配!做了无花果克拉芙堤,浓郁的奶香➕果香清爽不腻香甜可口!无花果的季节,一定要试试呦～

鸡蛋2个,砂糖30～40克,低筋面粉30克,牛奶100毫升,无花果一个, 烘焙麦片 适量

步骤1:无花果切片备用,海氏K5空气烤箱提前预热; 玻璃碗中打人俩鸡蛋加入砂糖步骤2:搅打均匀步骤3:加入过筛的低筋粉步骤4:画"Z"字形的手法搅拌均匀至无干粉状骤5:加入牛奶搅拌均匀.将面糊过筛一遍,这样口感更细腻步骤6:过筛后的面糊,倒入准备好的烤碗中.步骤7:表面放上切好的无花果片,撒少许烘焙燕麦片步骤8:放入预热好的海氏K5空气烤箱步骤9:中层上下火170°烘烤35分钟左右步骤11:表面可以撒糖粉点缀步骤12:奶香浓郁口感丰富.减脂也可以吃出花样来～