慈溪西点蛋糕师培训.

私房"顾名思义私家厨房,"私房烘焙"就是私家厨房做的烘焙。在自家厨房里制作食品给自己和家人朋友食用,毋庸置疑选用的一定是健康,新鲜的食材。这些特点注定私房烘焙的东西,不会大规模工业化批量生产,只属于对口感与健康有需求和认同的部分群体!众所周知,私房产品的价格类比市场同类产品要贵些吗?

私人烘培培训班价格会贵吗?答案是肯定的,那么为什么烘焙培训的价格会偏贵呢?

一、食材成本

所有的烘焙原料都是私房店主精益求精挑选出来的,再原料商私房店主不含糊!有的人说普通蛋糕房里一个大大的蛋糕才卖几十元,但私房蛋糕主使用的原料钱都不止这个价咯!

二、工具成本

一如烘焙深似海,如果你爱她就让她去学烘焙吧,如果你恨她,就也让她去学烘焙吧!之所以这么说,是烘焙真的非常"烧钱"。不光是原料商,材料商也一样烧钱。甚至一些工具需要代购,私房蛋糕一般在烘焙工具上都是追求好的,好的工具的才更能做好食物的好效果!工具的损耗也是一个成本。

三、贵在手工制作成本

在夏季,动物淡奶油的打发,对烘焙人来说就是一个非常头疼的事情。不但要把空调打到低,甚至还要隔冰打发,动物奶油还容易打过。"打过了"的意思就是奶油直接浪费!

而人造植物奶油不但打发度高,还不用但打过,成本低廉,保质期长,虽不含胆固醇,但人造植物奶油并不健康。其所含的大量反式脂肪酸,氢化油不能被人体代谢出去。