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授课学校: 杭州港焙蛋糕西点烘焙
蛋黄酥的用料
土豆1个,白芝麻少许,鸡蛋黄1个,红薯1个
蛋黄酥的做法
步骤1:土豆 红薯 上锅蒸熟
步骤2:蒸熟后的土豆 红薯 分别装盘捣成泥 芝士碎准备好备用
步骤3:土豆泥 和红薯泥分好备用 红薯泥比土豆泥少一些
步骤4:取适量芝士碎包裹在红薯泥里
步骤5:把包好的红薯泥 包裹在土豆泥里面
步骤6:刷适量蛋黄液
步骤7:撒适量芝麻 烤箱提前预热 180度 25分钟即可
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