杭州港焙西点烘焙

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课程详情2021-05-08 18:52
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品牌延伸可能出现的缺点 对于烘焙行业的的品牌延伸来说,很多管理者不能看到其缺点,品牌延伸的终决策,其实是在品牌优缺点之间的全面权衡,所以烘焙管理者对理解品牌延伸缺点也是非常必要的,烘焙品牌延伸可能的缺点如下:

 1、稀释原有的品牌个性

如果延伸产品的个性与品牌之前留在消费者心智中的个性相背离,则品牌延伸不仅很难成功,反而会稀释烘焙品牌原有的个性,伤及品牌原有价值。

品牌垂直延伸风险非常之大,尤其是身份象征型的烘焙产品。品牌的生命力源自消费者大脑中的个性化联想,任何背离和伤害原有品牌个性的品牌延伸都会危及品牌的根基,是品牌延伸的大忌。

2、认知不适应

当品牌意义是某一品类在消费者心目中的行业代表时,在烘焙品牌延伸中,往往会让消费者难以接受新的烘焙产品。比如消费者觉得喜之郎是果冻布丁,难以接受喜之郎同时还是奶茶。

如果烘焙品牌被用在另一类别产品上,那么这一品牌在消费者心中就难以再成为原品类的代名词,在这种情况下,其他品牌就会趁机而入,篡夺原品牌在消费者心目中的位置,留出来的心理空隙就会被其他品牌填充。

3、心理冲突

如果烘焙品牌的个性与消费者对新产品的心理感受不一致,消费者心理会产生冲突。

4、跷跷板效应

在一些产品领域,一个品牌不能同时代表两个完全不同的产品,如果品牌被用在另一类别产品上,那么这一品牌在消费者心中就难以再成为原类别的代名词,即前面所提及的认识不适应会导致一种上来时,另一种就要下去,这就是品牌延伸中的跷跷板效应。

跷跷板效应主要发生在品牌是某一个产品代名词的情况下,新产品的宣传和销售将导致消费者对品牌与老产品之间联系的紧密程度下降,从而导致老产品销售下降。

上述虽不是全面的缺点介绍,但是是重要的几点。烘焙管理者们,你们知道品牌延伸所带来的利弊了吗?

 


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