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高三学生吃什么补脑抗疲劳

高考前的饮食非常重要,对我们有帮助的饮食,能帮助我们在高考中有更好的发挥,而在高考前,考生需要食用抗疲劳、补脑的食物,那么今天,高三网小编就为大家推荐一篇文章《高三学生吃什么补脑抗疲劳》,供大家参考。

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鱼

脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成,其中重要的是DHA。 

DHA是大脑神经细胞的重要成分,对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要,可增强大脑智力、记忆力与专注力。

DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零,只存在于海产肉类中,其中又以深海鱼类丰富,尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层,体内累积过多重金属,不宜食用过量,反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼,更为适合。

瘦肉

瘦肉与肥肉相比,脂肪少、蛋白质含量高,因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质,瘦肉还富含维生素B、E,以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分,血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具,可让大脑保持活力,缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质,是大脑运作不可缺少的元素。

牛奶

牛奶中富含蛋白质与矿物质钙,都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料,也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一,能帮助脑部发展;有条件的话可以参加速读记忆训练也会有一定的提高。钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。睡前一杯牛奶,可帮助大脑获得更充分的休息。

香蕉

脑细胞的热量来源与其他细胞不同,只能依赖葡萄糖,无法从其他营养形式获得,而碳水化合物则是糖类主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物,还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢,避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量,协助蛋白质代谢,维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态,就随时补充一根香蕉吧。

高三学生饮食五忌二宜

五忌

1,考前食谱忌大变.

2,饮食忌减主食.

3,吃鸡忌吃皮.

4,咖啡会导致尿频,高考切忌.

5,零食忌选坚果类.

二宜

1,每天宜吃2个水果.

2,厌食宜用"羊吃草"法.

考前饮食"三需":

1,需多喝水

2,需多吃果蔬

3,需少食多餐