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授课学校: 杭州港焙蛋糕西点烘焙
肉松火腿小酥卷的用料
手抓饼3张,火腿肠4根,肉松30克,鸡蛋1个,芝士碎少许,黑芝麻少许
肉松火腿小酥卷的做法
步骤1:食材图
步骤2:将肉松铺在手抓饼上,放好切好的细火腿条
步骤3:卷起来,切成块
步骤4:在烤盘上放油纸,再把食物放上去,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
步骤5:放入烤箱,烤箱上下过170度,20分钟左右就可以了
步骤6:成品出锅
肉松火腿小酥卷的烘焙技巧
1. 手抓饼稍微解冻变软,太硬的话,不好卷2.卷的时候一定要卷紧一点,不然容易散3.也可以根据自己口味放其他的
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