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授课学校: 杭州港焙蛋糕西点烘焙
冰拿铁咖啡的做法
用3克咖啡粉加热水,兑成45ml的浓缩咖啡(用的樱桃推荐的ucc咖啡,117的,会比较苦,视大家的咖啡粉牌子而定)。隔冰块冷却待用。糖水也兑好(我这里用20克细砂糖兑出的20ml)然后将所有东西准备齐全。冰拿铁咖啡的做法 步骤1
将糖水和冰鲜奶倒入玻璃杯中,搅拌均匀。冰拿铁咖啡的做法 步骤2
放入冰块至杯子的八分满。冰拿铁咖啡的做法 步骤3
用叉子或者勺子抵住杯的边沿,缓缓将咖啡液注入,制造出分层的效果即可。(倾斜的角度大一点更有利于分层)冰拿铁咖啡的做法 步骤4
完成图,分层效果明显。冰拿铁咖啡的做法 步骤5
喝的时候搅拌均匀。
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