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授课学校: 杭州港焙国际西点
拉花咖啡,在刚刚问世的时候,就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。她那美丽多变的外表,丰富细腻的口感,华丽奇特的技法,无不彰显着别样的美丽。当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子,飘着的一个个图案,我想你一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。而现在,你也可以简单在家里制作这样唯美浪漫的拉花咖啡,掌握着奇妙的手法,经过多次的练习,你一定可以亲手做出这让人心动的咖啡……用料 咖啡牛奶拉花咖啡的做法 首先找一个注入点拉花咖啡的做法 步骤1以画圈的方式融合牛奶和咖啡拉花咖啡的做法 步骤2放低高度使表面出现白点拉花咖啡的做法 步骤3摇晃拉花杯拉出大面积的奶泡。个奶泡完成后,将拉花杯的一端拉起拉花咖啡的做法 步骤4再次将牛奶注入咖啡杯中间,拉出奶泡后如同撞球的动作一般,由后向前拉,将先前的奶泡下压拉花咖啡的做法 步骤5继续以同样的方式拉出第3个奶泡拉花咖啡的做法 步骤6中间注入细细的线条拉花咖啡的做法 步骤7一杯美味的拉花拿铁就完成了
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