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授课学校: 杭州港焙蛋糕西点烘焙
冷泡咖啡所需要的工具。Cold Brew Coffee 冷泡(冷萃)咖啡的做法 步骤1
先称量豆子的重量。这个过程等你熟悉后就可以凭感觉了。Cold Brew Coffee 冷泡(冷萃)咖啡的做法 步骤2豆子放入磨豆机中磨粉。Cold Brew Coffee 冷泡(冷萃)咖啡的做法 步骤3磨好的咖啡粉。Cold Brew Coffee 冷泡(冷萃)咖啡的做法 步骤4装入茶叶包里。咖啡的做法 步骤5放入密封瓶,倒入水。Cold Brew Coffee 冷泡(冷萃)咖啡的做法 步骤6盖上盖子。咖啡的做法 步骤7放入冰箱。12-24小时均可。天气不太热的时候我直接就是室温存放了。咖啡的做法 步骤8泡好的样子~浓缩的,加了冰块。Cold Brew Coffee 冷泡(冷萃)咖啡的做法 步骤9再加点奶就可以喝了(冷萃)咖啡的做法 步骤10这是水多版本的,我直接当冰美式喝咖啡的做法 步骤11这是直接加豆乳泡的。也是咖啡粉20g,豆乳450ml左右。)咖啡的做法 步骤12泡上几瓶带去工作室和小伙伴们一起喝~~C(冷萃)咖啡的做法 步骤13几十块钱买个手磨机也够用了哦。)咖啡的做法 步骤14家里搅拌机上配的研磨杯也可以用。咖啡的做法 步骤15
用完的咖啡渣记得放进冰箱吸味儿。咖啡的做法 步骤1*冰拿铁*的制作过程,这个图小,我在已做过再放一次,有需要去看哈。准备一份浓缩基底,正常口味的按照粉1水7浸泡,喜欢咖啡浓郁的按照粉1水5来浸泡。杯子里放冰块,放牛奶,按自己口味加糖浆(蜂蜜,枫糖浆都可以),然后缓缓倒入冷萃咖啡基底,就有漂亮的分层效果了。Cold Brew Coffee 冷泡(冷萃)咖啡的做法 步骤17
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