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据《新科学家》网站6月5日报道,研究人员宣布喝咖啡不仅可以起到早间提神的作用,而且能够使人更容易被说服。根据新研究获得的证据,这种情况之所以会发生是因为咖啡因刺激了大脑的功能,而不是因为喝咖啡使人具有好心情。 先前的研究发现,摄入咖啡因能够提高人的注意力并且提高认知能力。每天摄入200毫克的咖啡因对身体为适宜,大约相当于两杯咖啡内咖啡因的含量。 
澳大利亚布里斯班昆士兰*的珀尔-马丁和她的同事说,摄入适量的咖啡因使人更容易被和自己原有观念相左的观点说服。在2005年她的研究团队发表了一篇相关研究论文,表示因为咖啡因提高了人理解话语背后的推理的能力,所以人们在喝咖啡后更容易接受和自己观念相左的观点。 
容易被说服是不是因为咖啡使人心情更好? 但是如果仅仅因为人们在喝完咖啡后心情更好,更容易同意他人的观点,那么喝咖啡使人更容易被说服又该做何解释? 
为了解答这个问题,马丁带领研究团队开展了一项新试验。试验共招募了近150名志愿者。这些志愿者需要表明他们对医学界争议很大的问题的态度,比如有关自愿安乐死的问题。研究人员让接受试验的志愿者喝下一杯饮料,一部份人喝的饮料中含有200毫克咖啡因,另外一部分人的饮料中根本没有咖啡因。40分钟后当试验者体内的咖啡因水平达到峰值时,志愿者阅读和他们的观念相左的材料。