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授课学校: 杭州港焙蛋糕西点烘焙
维也纳咖啡(Viennese Coffee)
这是一款奥地利的咖啡,以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒众多咖啡爱好者。
它的外型就很吸引人,不仅如此,隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油来喝热乎乎的咖啡,更是别有风味,有点像摩卡咖啡的感觉。
品尝维也纳咖啡的技巧在于不要去搅拌咖啡,而是享受杯中三段式的快乐:首先是冰凉的奶油,柔和爽口;然后是浓香的咖啡,润滑微苦;后是甜蜜的糖浆,即溶未溶的关键时刻,带给你发现宝藏般的惊喜。
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