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【西点教程】家庭式蛋糕的做法
美食、甜品、烘焙、西点、蛋糕、生活
4。将搅打好的蛋白多次加入蛋黄糊中,开始加入部分蛋白乳,等待蛋白乳和蛋黄糊混合均匀,然后加入一些蛋白乳,直至整个蛋糕均匀地粉碎,无颗粒;

5。将混合好的蛋糕糊倒入摊铺模中,轻轻摇晃几次,将大气泡抖掉;

6。烤箱预热10分钟,将蛋糕放在预热烤箱的中间层,上下火170度,烘烤约40分钟。(烘烤后,用牙签戳蛋糕,取出牙签,上面没有残渣。已经熟了;
7。烘炉后立即烘烤,在桌上轻轻敲击几下,然后将蛋糕扣在烤网上,冷却后即可脱模,这样蛋糕就做好了。
【西点教程】家庭式蛋糕的做法
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做你自己的蛋糕并不像你想象的那么复杂。只需记得把蛋白和蛋白分开,然后把蛋白和蛋黄糊搅拌均匀,放进模子里,放进烤箱里烤。