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假设你选择在一个社区中开一家烘焙店,主要经营常温烘焙类点心、面包和一些蛋糕,那么这个社区的每个人从早餐、下午茶再到每户人家的各种节日去订制一些蛋糕或伴手礼的话,那利润空间是无法想象的,所以西点烘焙行业选择创业的话还是非常不错的。

想学习烘焙技术还是应该去专门学西点的学校学习,西点烘焙的基础内容也就几个月的时间,学校里会系统地教你做西点烘焙产品的基本功、方法还有原理。做烘焙看似简单,但是想要掌握很好的技术需要你坚持练习,所以要做好持之以恒的心理准备。随着时间和经验的累积,个人水平也就高了,自然也有一个好的收入和回报了。

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