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首先需要告诉大家"心急吃不了热豆腐",开店对西点技术的要求比较高,不是你浅尝辄止就能行的,好还要掌握一些西点烘焙的研发方法。
随着餐饮食品行业的迅速发展,尤其是西点烘焙行业,备受年轻人的喜爱和追捧,西点未来的发展也是不可小觑的。
很多现代创业人士也纷纷选择开一家西点店,因为西点店铺占地面积一般不大,不需要巨大的人力物力,是现代人创业的较好选择。而且现在非常流行西点烘焙,解决了铺租问题,减少了成本的投入。

首先需要告诉大家"心急吃不了热豆腐",开店对西点技术的要求比较高,不是你浅尝辄止就能行的,好还要掌握一些西点烘焙的研发方法。
零基础学西点多久能自己开店?决定这个问题的因素有以下几点:
1.自身基础和学习能力。
西点烘焙是一项以技能为主,理论为辅的技术,所以很考验每个人的动手能力和接受新知识的能力,根据这些能力的高低也决定了你学习的时长。
2.学习的目的。
学生的学习目的也会影响到学习的时长,想自己开店的人,很多都想一两个月就能学成,但是西点技术不是一时就可以学成的,就算能学成也只是基本的几个品种而已;没有专业的西点技术,很难留住顾客。再一个就是不会店面运营管理知识,可能会因为经营不善导致创业失败,因此速成短期班不是好选择。

如果你是零基础学西点,并且打算自己开店的话,除了要学习专门的西点技术,相关管理知识也是必不可少的。一般专业的西点培训机构都会负责学习的创就业方面,会给想创业的学生提供免费的创业帮扶。因此,选择长期课程(一般9个月左右)进行系统化、专业化的学习很有必要。

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