酒店管理专业介绍—— 娄底职业技术*.

娄底职业技术基本情况

办学成就辉煌

2006年获教育部人才培养工作水平评估等级,2008年被确定为湖南省示范性高职院校建设单位,2013年获"*职业院校魅力校园"称号。

师资力量雄厚

现有在职教职工1089人,其中专任教师近800人,具有副高以上职称的专业技术人员450余人。省级教学3人,省级专业带头人9人,省级青年骨干教师19人。会计、模具设计与制造、软件技术3个专业教学团队被评为湖南省高职教育教学团队。另从其他高校、科研院所和企业聘请了一大批实践经验丰富的、学者担任兼职教师,并聘有多名外籍教师任教。

酒店管理

本专业面向酒店行业一线岗位,培养具备岗位任职要求必备的现代酒店管理专业理论知识,熟练掌握前厅服务、餐饮服务、客房服务等综合职业技能,可持续发展的高素质技术技能型人才。主干课程包括前厅和客房服务与管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销、酒店英语口语、调酒茶艺与插花、酒店服务礼仪等。毕业后主要从事星级酒店的人力资源管理工作,地方中小酒店的管理与服务和外宾接待工作。