湖南食品药品职业药品质量与安全专业介绍.

培养目标

本专业面向药品分析与质量管理线,培养具有良好职业道德,具备药品质量检测基础理论知识和基本实践技能,能从事药品理化检测、仪器分析、生物检测和药品质量管理等方面工作的、具有一定分析问题和解决问题能力的高素质技术技能型人才。

开设课程

药品仪器分析技术、中药制剂分析技术、生物检测技术、药物分析、药物综合质量检验、食品分析等。

湖南食品药品职业专业介绍:

培养目标

学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练,具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

开设课程

普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学,物理化学,仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等,食品企业管理等,食品环境学,食品品质控制学,食品添加剂学,食品质量管理学,动物性食品卫生学检验,食品理化检验等。