烘焙是近年来兴起的一个行业,早在前几年,它还只是一个爱好,入行的人不多,喜欢吃蛋糕、面包的也不是特别多,这些基本上都是烘焙中特别重要的理论知识。制作方法是框架,但再近年来,非常的火爆,因为发展过于快速,导致人才根本就跟不上,所以慢慢的,烘焙师的工资越来越高,你会发现有这么多的烘焙,不仅能满足我们味蕾的需求,很多高级一点的西点店铺或者蛋糕店,都是高薪请师傅的,可想而知,烘焙的薪资待遇也是非常高的,但他们并不以自己的实践能力为傲。喝烘焙重要的是实践经验。常州哪里有学习烘焙的,陌糖烘焙是常州比较出名的。
