学习正宗的手撕烤兔技术,学习费用多少?.

手撕烤兔美食以独特的"淹、烤、卤、浸"等制作工艺!蜀妈餐饮手撕烤兔品牌使香味能渗透到兔肉及家禽等食品之中,原肉质的香味,去除星腻,持久留香,增加色泽,综合各家所长,绝味卤兔打造出绝世美味问世。

培训内容

1. 各种香料的识别配比;

2. 兔子的选择,粗加工;

3. 兔子专用卤水的熬制;

5. 腌制、码味及面油配料制作;

6. 五香,麻辣底料的炒制;

7、烤制火候的把握味型的确定。

这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全套教学, 包含所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费包教包会,终身免费复习服务。