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授课学校: 成都蜀妈劳动职业技能培训中心
小笼包,别称小笼馒头,是**的汉族传统面点小吃。
培训内容:1、小笼包原材料的认识和选用。2、小笼包独特发面技术制作工艺及要点。3、实操轧面、揉面技术制作和手法。4、杭州小笼包各种馅料的做法传授。
这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全套教学, 包含所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费包教包会,终身免费复习服务。
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