​2022年云南旅游职业学校五年大专烹饪专业好不好?.

2022年云南旅游职业学校五年大专烹饪专业好不好?

云南旅游职业学校烹饪学 院2022年计划面向全云南招收*生、初 三毕业生,男女不限,均可来电报名。云南旅游职业学校的烹饪学 院毕业生就业率近五年均在95 % 以上,是云南省初 中毕业生们的一个好去处。本文将为想读昆明五年制大专学校公办厨师专业的同学和家长们介绍云南旅游职业学校烹饪学 院及其烹饪工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺等热门专业,请来电咨询其他更多招生专业信息。

【烹饪学 院】

烹饪学 院成立于2020年8月,现设有4 个专业,烹饪工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺、营养配餐,在校生1000 余人。拥有中餐烹饪实训室、西餐烹饪实训室、饮品实训室、中西面点实训室等多个实验实训室, 云南广飞餐饮管理有限公司、昆明茴香餐饮娱乐管理有限公司、吉岛铭家尚品餐饮管理有限公司等多家餐饮酒店隻团建立合作关系,依托现代学徒制顶目为学生提供大量实践机会。毕业生就业率近五年均在95%以上。

【烹饪工艺与营养专业】

烹饪工艺与营养专业是云南省教育厅现代学徒制试点专业。主要面向社会*餐饮企业、国 内外高星级酒店培养专业技术人才和厨政管理人员。本专业涌过烹调工艺、面点工艺,西餐工艺、食品雕刻、烹饪原料、烹饪养、饮品制作、餐饮生产流程管理、厨政管理等主干课教学,获得如中式烹调师、中式面点师、公共营养师、师、调酒师、茶艺师等技能证书。毕业生面向社会*餐饮企业、国 内外高星级酒店、国 际邮轮就业,一部分可作为中职学校烹饪技能教师。

【西式烹饪工艺专业】

云南旅游职业学 院是云南省首 家开办西式烹饪工艺专业的学校。西式烹饪工艺专业由外专业教师及来自企业的教师主要承担专业课程的教学工作, 特色开办实用性、专业性强的主干课程如。西餐工艺: 双语、色拉与开菜制作、酒吧运营、烹饪养学、西点工艺、烹饪原料学、政管理等课程。可获得西式烹调师、西式面点师、公共营师、咖啡师、调酒师等技能证。毕业生面向国 内外高星级酒店、国 际邮轮、*西餐(点)连锁企业实习就业, 并可作为中职学校实作技能教师。