特色现卤现捞技术培训中心哪里靠谱,学习技术多少钱?.

现捞也就是卤菜的升级版,现捞以其独特的现煮现捞,味道香辣。

课程内容:
1．老师讲解卤制品的市场选料采购技巧。
2．学员熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧。
3．老师教学员卤水制作(高汤熬制,料包配置等)和操作方法。
4．老师教学员卤水颜色的处理(炒糖色等)。
5．老师教学员各种材料卤制的技巧。
6．卤水的保存、增香等后期处理。

蜀妈餐饮现捞卤菜培训循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。